У яких продуктах харчування міститься гормон окситоцин?

Окситоцин — це біологічно активна речовина, що прийнято відносити до групи нейрогормонов, що виробляються в одному з відділів проміжного мозку – гіпоталамусі. Вважається, що окситоцин не є гормоном, здатним контролювати поведінку людини, а якщо точніше, то за цією речовиною закріпилася слава гормону довіри і ніжної прихильності». На думку вчених, цей гормон сприяє встановленню дружніх і теплих стосунків між людьми. Саме це і стало причиною часто зустрічається питання, в яких продуктах міститься окситоцин, оскільки здатність даного гормону підвищувати статус сімейних цінностей для людини вкрай важлива і викликає стійкий інтерес.

Що являє собою окситоцин?

Вперше про те, що нейрогормон окситоцин викликає скорочення м’язів матки під час пологів, на підставі досліджень заявив нейробіолог з Великобританії Генрі Дейл, за що і був удостоєний вищої нагороди в науковому світі – Нобелівської премії. Виявилося, що висока концентрація нейрогормона порівняно з нормою є сигналом до початку пологів. Штучне введення окситоцину породіллям підтвердило висновки Генрі Дейла, але з’ясувалося, що гормон в цьому випадку не впливає на поведінку породіллі. У той же час у жінок з високим рівнем нейрогормона в крові (виробленого в гіпоталамусі) виявляли більше турботи про свого малюка. Вони прагнули проводити з ним якомога більше часу, дбали про нього, співали колискові пісеньки. Таким чином, було доведено, що окситоцин сприяє більш повному прояву материнського інстинкту у жінок. Щодо чоловіків з’ясувалося, що дана речовина у них виробляється під час присутності на пологах і робить їх більш позитивно налаштованими і доброзичливими.

Подальші дослідження показали, що гормон окситоцин виробляється в мозку в моменти приємних хвилювань і захоплень. На думку багатьох вчених, окситоцин відповідальний за те, що у багатьох людей постійне спілкування з іншою людиною викликає спочатку прихильність, а пізніше ця прихильність непомітно переходить у почуття любові. Саме це біологічно активна речовина робить людину спокійною в той момент, коли з ним поруч близька людина, і тим самим знімає стресову напругу.

За темою:  Згустки крові при місячних схожі на печінку – що це таке?

Продукти, здатні стимулювати вироблення речовини

У продуктах харчування окситоцину в чистому вигляді немає.

Але навіть якщо б він і був, то при термічній обробці піддався б денатурації, а, отже, втратив би всі свої властивості. Продуктів, які сприяють виробленню гормону, насправді не так вже і багато, і це не дивно, враховуючи, наскільки важлива для нашого світосприйняття концентрація цієї біологічно активної речовини в крові. Сьогодні точно встановлено, що окситоцин-стимулюючі речовини містяться в таких продуктах харчування, як:

  • Гранатовий сік;
  • Червоний буряк;
  • Картопляні чіпси;
  • Фініки.

Вважається, що в цьому переліку найбагатшим на стимулюють вироблення даного нейрогормона продуктом харчування є фініки. Не дивно, що деякі дієтологи стверджують, що жмені фініків і склянки молока достатньо людині для того, щоб задовольнити всі свої потреби в калоріях і мікро — і макроелементів для нормального існування. Цікаво, але відомості про важливість вживання фініків для вагітних жінок містяться в Корані, написаному ще 1400 років тому. Сучасні дослідження довели, що речовини, що містяться в фініках, запускають у жінок після пологів механізм вироблення молока молочними залозами. Це дуже важливо, оскільки дитина вже з перших годин життя потребує молоці, яке є єдиним джерелом їжі для нього.

Картопляні або кукурудзяні чіпси також сприяють вироблення нейромедіатора окситоцину. Однак багато вчених вважають, що суть не в картоплі або в кукурудзі, які є основою чіпсів, а в поєднанні цих компонентів із звичайною сіллю і рослинним маслом. Чіпси важко віднести до корисних продуктів і з цієї причини їх включати в раціон вагітної жінки, як у випадку з фініками, не вважається доцільним. Оскільки окситоцин останнім часом асоціюють з гормоном «сімейних цінностей», то включення чіпсів в їжу може бути цілком допустимим, навіть незважаючи на застереження з приводу користі цього продукту.

За темою:  Підвищений тестостерон у жінок: причини і наслідки, симптоми надлишку гормону

Інша справа гранатовий сік. Його рекомендують вживати вагітним жінкам. Найкраще випивати склянку соку щодня на ніч. Вважається, що таке застосування гранатового соку в значній мірі збільшує вироблення нейрогормона, який, у свою чергу, сприяє стимуляції пологів. Але пити гранатовий сік треба не тільки в період вагітності, гранатовий сік корисний і для жінок у період лактації. Окситоцин у цьому випадку стимулює вироблення молока, і це важливо не тільки для харчування малюка, але і для самої жінки, оскільки під час лактації відбувається скорочення матки, і вона потихеньку відновлює свою форму.

Червоний буряк найменше впливає на зміст окситоцину, але в умовах нашого клімату це найбільш реальний і найдешевший спосіб отримати певну дозу гормону довіри і ніжної прихильності». Крім того, в червоному буряку міститься маса інших корисних речовин, необхідних для людини.

Зовсім недавно з’явилася інформація про те, що на процеси утворення окситоцину в організмі можуть впливати ряд продуктів з високим вмістом рідкісного хімічного елемента Селену. Це:

  • Кабачки і патисони;
  • Селера;
  • Спаржа.

Поки це тільки припущення, точно таке ж, як і про те, що банани, авокадо і шоколад також можуть збільшити вироблення окситоцину у людини. Але дія, пов’язане з вживанням в їжу продуктів, що стимулюють вироблення нейрогормона, може бути перекреслено дію іншого гормону адреналіну. Всім відомо, що цей гормон утворюється в ході розвитку реакції стресу, а значить, для формування прихильності і довіри на рівні хімічних сполук в організмі людина повинна знаходитися в урівноваженому стані, що виключає можливість виникнення стресу. У наш вік це найчастіше залишається, на жаль, важкодосяжним умовою.

Інші способи отримання порції нейрогормона

Продукти харчування можуть тільки посприяти процесам освіти окситоцину, тому це не найефективніший спосіб отримання порції біологічно активної речовини. Вчені кажуть, що окситоцин виробляється у наступних випадках:

  • Довіра, спілкування, плідну співпрацю
  • При прояві турботи близькими оточуючими людьми;
  • Відразу ж після хорошого сексу, причому як у чоловіків, так і у жінок.
За темою:  Дифузні зміни паренхіми нирок: норма і патологія

Звичайно, окситоцин відіграє важливу роль у формуванні відносин між людьми, але слід пам’ятати, що він утворюється в результаті певних дій, а не навпаки. Не можна сподівається на те, що окситоцин зробить людину краще, ніж він є насправді, як і на те, що за допомогою хімічних сполук вдасться домогтися сімейного щастя або навіть його ілюзії.